Vlastnosti tmavého piva jako zdroje antioxidantů a vitamínů skupiny B

Tmavé pivo je druh piva, který díky použití tmavého, praženého sladu má jedinečnou sadu živin, odlišnou od světlého piva.

Obsahuje značné množství antioxidantů (melanoidinů), které vznikají při pražení sladu. Tyto sloučeniny pomáhají bojovat proti volným radikálům a mají potenciální kardioprotektivní vlastnosti.

Tmavé pivo je dobrým zdrojem vitamínů skupiny B (zejména folátů a niacinu), protože kvasnice (hlavní složka) jsou na tyto vitamíny bohaté. Jsou důležité pro energetický metabolismus a zdraví nervového systému.

Obsahuje křemík, který může podporovat zdraví kostí.

Pivo jako nápoj podporuje hydrataci (i když má močopudné účinky) a obsahuje chmel, který může mít mírné uklidňující účinky.

Důležitá poznámka: Přínosy piva jsou patrné pouze při mírné konzumaci (ne více než jedna porce denně pro ženy a dvě pro muže). Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro zdraví.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *